Amaretto Sour Cocktail – Fruchtiger Mandel Cocktail mit Zitronensaft
Der Amaretto Sour ist ein beliebter Cocktailklassiker, der durch die Kombination aus süßem Amaretto-Likör und frischem Zitronensaft eine perfekte Balance zwischen Süße und Säure bietet. Die feinen Mandel- und Marzipanaromen des Amarettos harmonieren hervorragend mit der frischen Zitrusnote und machen diesen Cocktail besonders weich und aromatisch.
Moderne Varianten werden häufig mit Eiweiß zubereitet, wodurch eine cremige Schaumkrone entsteht. Der Amaretto Sour eignet sich hervorragend für Cocktailabende, Dinnerpartys, Geburtstage oder gemütliche Treffen mit Freunden. Durch seinen milden Geschmack ist er auch bei Cocktail-Einsteigern sehr beliebt.
Serviert auf Eis oder in einer Cocktailschale überzeugt der Amaretto Sour durch seine elegante Optik und sein ausgewogenes Aroma.
8min
| Kategorie: | Getränke Cocktails |
| Jahreszeiten | Alle |
| Küche (Region) hinzufügen | Amerikanisch |
| Stichwörter: |
Zutaten
Cocktail
| 24 cl Amaretto (Italienischer Mandellikör) |
| 12 cl Zitronensaft (Frisch gepresst) |
| 4 cl Zuckersirup (Optional für zusätzliche Süße) |
| 2 Stück Eiweiß (Optional für Schaumkrone) |
| 4 Handvoll Eiswürfel (Zum Shaken) |
| 4 Stück Cocktailkirschen (Zur Dekoration) |
| 4 Stück Orangenscheiben (Optional zur Garnitur) |
Küchengeräte & Werkzeuge
Amaretto Sour Cocktail – Fruchtiger Mandel Cocktail mit Zitronensaft Zubereitung
Vorbereitung
- Zutaten vorbereiten
Amaretto, Zitronensaft, Zuckersirup und optional Eiweiß bereitstellen.
Cocktail mixen
- Dry Shake durchführen
Amaretto, Zitronensaft, Zuckersirup und Eiweiß ohne Eiswürfel in einen Cocktailshaker geben und kräftig für etwa 15 Sekunden shaken.
- Mit Eis shaken
Eiswürfel hinzufügen und den Cocktail erneut kräftig shaken, bis er gut gekühlt ist.
- Cocktail abseihen
Den Amaretto Sour durch ein Barsieb in die vorbereiteten Gläser mit Eiswürfeln oder in gekühlte Cocktailschalen abseihen.
Dekoration
- Klassisch garnieren
Mit einer Cocktailkirsche und einer Orangenscheibe dekorieren und sofort servieren.
Notizen
Für eine besonders cremige Schaumkrone kann Eiweiß oder Aquafaba verwendet werden. Frisch gepresster Zitronensaft sorgt für das beste Geschmackserlebnis.
Nährwerte
Pro Portion 1 Cocktailglas (ca. 180 ml)
| Kilokalorie: | 220 kcal |
| Kilojoule: | 921 kJ |
| Ballaststoffe: | 0.1 g |
| Salz: | 0.02 g |
| Kohlenhydrate: | 19 g |
| Zucker: | 18 g |
| Proteine: | 1.1 g |
