--- title: Bellini Cocktail Rezept – Italienischer Pfirsich Cocktail mit Prosecco description: Original Bellini Cocktail Rezept mit Pfirsichpüree und Prosecco. Der elegante italienische Aperitif für Hochzeiten, Brunches, Sommerpartys und festliche Anlässe. url: https://www.mottoparty-schmiede.de/rezeptsammlung/rezepte/bellini-cocktail --- # Bellini Cocktail – Eleganter Pfirsich Cocktail mit Prosecco [https://www.mottoparty-schmiede.de/index.php?option=com_joomrecipe&view=recipe&id=29&layout=print&tmpl=component](https://www.mottoparty-schmiede.de/index.php?option=com_joomrecipe&view=recipe&id=29&layout=print&tmpl=component "Drucken") [![Eleganter Bellini Cocktail mit Pfirsichpüree und Prosecco in einer Sektflöte auf sommerlich gedecktem Tisch.](https://www.mottoparty-schmiede.de/images/com_joomrecipe/873/bellini-cocktail---eleganter-pfirsich-cocktail-mit-prosecco.webp)](https://www.mottoparty-schmiede.de/images/com_joomrecipe/873/bellini-cocktail---eleganter-pfirsich-cocktail-mit-prosecco.webp) 0 [(0 Bewertungen)](https://www.mottoparty-schmiede.de/rezeptsammlung/rezepte/bellini-cocktail#reviews) Super einfach günstig Der Bellini Cocktail ist ein eleganter italienischer Cocktailklassiker, der ursprünglich in Venedig entwickelt wurde. Die Kombination aus frischem Pfirsichpüree und gekühltem Prosecco sorgt für einen fruchtig-prickelnden Genuss mit feiner Süße und leichter Frische. Besonders beliebt ist der Bellini als Aperitif bei Hochzeiten, Brunches, Geburtstagsfeiern und stilvollen Sommerveranstaltungen. Durch seine helle Farbe und die elegante Präsentation in einer Sektflöte wirkt der Cocktail besonders festlich und hochwertig. Der Bellini überzeugt durch seine einfache Zubereitung und seinen fruchtigen Geschmack. Serviert mit frischen Pfirsichscheiben wird er zum perfekten Begleiter für elegante Feiern und sommerliche Anlässe. Vorbereitungszeit 10min | Kategorie: | Getränke Cocktails Longdrinks Mottodrinks | | --- | --- | | Jahreszeiten | Sommer Juni Juli August September | | Küche (Region) hinzufügen | Italienisch | | Stichwörter: | | ### Zutaten Für 4 Portion(en) Die Portionsgröße ist 1 Sektflöte (ca. 180 ml) #### Cocktail | 2 Stück Reife Pfirsiche (Weiße Pfirsiche bevorzugt) | | --- | | 60 cl Prosecco (Gut gekühlt) | | 1 cl Zitronensaft (Optional für mehr Frische) | ### Küchengeräte & Werkzeuge [![Jigger / messbecher](https://www.mottoparty-schmiede.de/images/com_joomrecipe/kuechengeraete/jigger-messbecher.webp#joomlaImage://local-images/com_joomrecipe/kuechengeraete/jigger-messbecher.webp?width=1536&height=1024) Jigger / messbecher](https://www.mottoparty-schmiede.de/rezeptsammlung/equipment/2-jigger%20/%20messbecher "Jigger / messbecher") [![Messer](https://www.mottoparty-schmiede.de/images/com_joomrecipe/kuechengeraete/messer.webp#joomlaImage://local-images/com_joomrecipe/kuechengeraete/messer.webp?width=1402&height=1122) Messer](https://www.mottoparty-schmiede.de/rezeptsammlung/equipment/7-messer "Messer") [![Schneidebrett](https://www.mottoparty-schmiede.de/images/com_joomrecipe/kuechengeraete/schneidebrett.webp#joomlaImage://local-images/com_joomrecipe/kuechengeraete/schneidebrett.webp?width=1402&height=1122) Schneidebrett](https://www.mottoparty-schmiede.de/rezeptsammlung/equipment/8-schneidebrett "Schneidebrett") [![Barsieb](https://www.mottoparty-schmiede.de/images/com_joomrecipe/kuechengeraete/barsieb.webp#joomlaImage://local-images/com_joomrecipe/kuechengeraete/barsieb.webp?width=1122&height=1402) Barsieb](https://www.mottoparty-schmiede.de/rezeptsammlung/equipment/10-barsieb "Barsieb") [![Mixer](https://www.mottoparty-schmiede.de/images/com_joomrecipe/kuechengeraete/standmixer.webp#joomlaImage://local-images/com_joomrecipe/kuechengeraete/standmixer.webp?width=1172&height=1342) Mixer](https://www.mottoparty-schmiede.de/rezeptsammlung/equipment/30-mixer "Mixer") [![Pürierstab](https://www.mottoparty-schmiede.de/images/com_joomrecipe/kuechengeraete/purierstab.webp#joomlaImage://local-images/com_joomrecipe/kuechengeraete/purierstab.webp?width=1174&height=1339) Pürierstab](https://www.mottoparty-schmiede.de/rezeptsammlung/equipment/31-pürierstab "Pürierstab") [![Sektflöten](https://www.mottoparty-schmiede.de/images/com_joomrecipe/kuechengeraete/sektfloeten.webp#joomlaImage://local-images/com_joomrecipe/kuechengeraete/sektfloeten.webp?width=1157&height=1359) Sektflöten](https://www.mottoparty-schmiede.de/rezeptsammlung/equipment/32-sektflöten "Sektflöten") ### Bellini Cocktail – Eleganter Pfirsich Cocktail mit Prosecco Zubereitung #### Vorbereitung 1. Pfirsiche vorbereiten Die Pfirsiche waschen, entkernen und in Stücke schneiden. #### Cocktail mixen 1. Pfirsichpüree herstellen Die Pfirsichstücke fein pürieren. Optional durch ein Sieb streichen, um eine besonders feine Konsistenz zu erhalten. 2. Püree in Gläser geben Jeweils etwas Pfirsichpüree in die vorbereiteten Sektflöten füllen. 3. Mit Prosecco auffüllen Den gut gekühlten Prosecco langsam in die Gläser gießen und vorsichtig umrühren. #### Servieren 1. Sofort servieren Den Bellini direkt nach der Zubereitung servieren, damit die Kohlensäure erhalten bleibt. ### Notizen Traditionell werden weiße Pfirsiche verwendet. Außerhalb der Saison kann hochwertiges Pfirsichpüree verwendet werden. Alle Zutaten sollten gut gekühlt sein. ### Nährwerte vegetarisch Vegan glutenfrei laktosefrei Pro Portion 1 Sektflöte (ca. 180 ml) | Kilokalorie: | 115 kcal | | --- | --- | | Kilojoule: | 481 kJ | | Ballaststoffe: | 0.5 g | | Salz: | 0.01 g | | Kohlenhydrate: | 10 g | | Zucker: | 9 g | | Proteine: | 0.3 g | Nährwerte 4 portion(en) Die Portionsgröße ist 1 Sektflöte (ca. 180 ml) Angaben pro Portion Kalorien 115 kcal / 481 kJ % Referenzmenge* Salz 0.01 g 0% Gesamtkohlenhydrate 10 g 4% Ballaststoffe 0.5 g 2% Gesamtzucker 9 g Eiweiß 0.3 g * Referenzmenge eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal). ### Ähnliche Rezepte [![Eleganter Sidecar Cocktail in einer Cocktailschale mit Zuckerrand und Orangenzeste auf stilvollem Barhintergrund.](https://www.mottoparty-schmiede.de/images/com_joomrecipe/873/sidecar-cocktail---eleganter-cognac-klassiker-mit-orange-zitrone.webp)](https://www.mottoparty-schmiede.de/rezeptsammlung/rezepte/sidecar-cocktail) #### [Sidecar Cocktail – Eleganter Cognac Klassiker mit Orange & Zitrone](https://www.mottoparty-schmiede.de/rezeptsammlung/rezepte/sidecar-cocktail) [Weiter lesen](https://www.mottoparty-schmiede.de/rezeptsammlung/rezepte/sidecar-cocktail) [![Eleganter Negroni Cocktail mit Orangenzeste und großem Eiswürfel in einem stilvollen Tumblerglas auf dunklem Barhintergrund.](https://www.mottoparty-schmiede.de/images/com_joomrecipe/873/negroni-cocktail---italienischer-gin-klassiker-mit-campari.webp)](https://www.mottoparty-schmiede.de/rezeptsammlung/rezepte/negroni-cocktail) #### [Negroni Cocktail – Italienischer Gin Klassiker mit Campari](https://www.mottoparty-schmiede.de/rezeptsammlung/rezepte/negroni-cocktail) [Weiter lesen](https://www.mottoparty-schmiede.de/rezeptsammlung/rezepte/negroni-cocktail) [![Frischer Mojito Cocktail mit Minze, Limettenstücken und Crushed Ice in einem Longdrinkglas auf sommerlichem Hintergrund.](https://www.mottoparty-schmiede.de/images/com_joomrecipe/873/mojito-cocktail---erfrischender-rum-cocktail-mit-limette-minze-3.webp)](https://www.mottoparty-schmiede.de/rezeptsammlung/rezepte/mojito-cocktail) #### [Mojito Cocktail – Erfrischender Rum Cocktail mit Limette & Minze](https://www.mottoparty-schmiede.de/rezeptsammlung/rezepte/mojito-cocktail) [Weiter lesen](https://www.mottoparty-schmiede.de/rezeptsammlung/rezepte/mojito-cocktail) [![Cremiger White Russian Cocktail mit Sahneschicht und Eiswürfeln in einem eleganten Tumblerglas auf dunklem Hintergrund.](https://www.mottoparty-schmiede.de/images/com_joomrecipe/873/white-russian-cocktail---cremiger-vodka-klassiker-mit-kaffeelikoer.webp)](https://www.mottoparty-schmiede.de/rezeptsammlung/rezepte/white-russian-cocktail) #### [White Russian Cocktail – Cremiger Vodka Klassiker mit Kaffeelikör](https://www.mottoparty-schmiede.de/rezeptsammlung/rezepte/white-russian-cocktail) [Weiter lesen](https://www.mottoparty-schmiede.de/rezeptsammlung/rezepte/white-russian-cocktail) ### Gib als erster eine Bewertung ab [Du musst dich erst anmelden, um bewerten zu können](https://www.mottoparty-schmiede.de/component/users/login?return=L3JlemVwdHNhbW1sdW5nL3JlemVwdGUvYmVsbGluaS1jb2NrdGFpbCNyZXZpZXdz)